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對張盛清來說,解除婚約的確不是遺憾,而是一大幸事。少年時代誰還沒有心儀女孩呢,一晃兒四十多年不見。

儘管過去太久,偏偏關虹文藝表演彈揚琴的一幕,恍若電影一般,一次次在腦海中放映。

那一幕也征服了無數少年,不知道多少人,把關虹當成暗戀的物件。關虹是張盛清第三次復讀的同學,比他小兩歲。

只可惜紅顏薄命,前世被勞改釋放犯巴根瘋狂追求,女孩多次拒絕後。卻在高考結束那一晚,被巴根強姦殺害,那是無數少年夢碎的時刻。

今生絕對不會了,張盛清不允許那一幕發生。儘管關虹對他都沒有過正眼相看,張盛清也下定決心,拯救那花一般的女孩。

慶祝?奶奶一菸袋鍋敲在張盛清頭上:“我還等著抱重孫呢,你自由了老太太可要犯愁了,不想讀書就撒個愣找個好人家女孩娶了,張家不能到你這兒斷了香火。”

上輩子的確斷了香火,這輩子肯定不會了。一個個美女等著自己憐香惜玉呢,代代都有頂級容顏啊。

前提是自己賺夠多的錢,才能讓美女們看著自己:“放心奶奶,就怕到時候您抱不過來,哎呦!輕點!打傻了誰嫁給您孫子!”

過往的張盛清,是一個油瓶子倒了都不扶的主,但是現在居然開始下廚了。酸菜已經沒幾顆,過了清明酸菜就開始走味兒了。

只聽馮豔嘆了口氣:“要不是把年豬賣了,日子也不至於過得這麼慘,油缸都要見底了。”

哼哼!張青月狠狠瞪一眼弟弟:“都是他在外面惹是生非,還不如讓他蹲監獄,省的在外面禍害……奶奶!你就是個老封建,重男輕女!”

哈!張盛清笑了:“怎麼就慘了呢?我覺得挺好的,以後的日子會越來越好,明年這個時候就會懷念今天。因為明年很有可能,我們吃不下去油膩的菜了。”

兩個妹妹齊齊咽口口水:“真的會嗎?那該是頓頓吃肉吧?頓頓吃肉我也吃不夠!”

現在肚子裡沒油水,自然想象不到未來啥樣,張盛清哈哈大笑:“有你吃夠的那一天!好啦,等我把粉條泡上,馬上切酸菜!”

本來是一個叛逆的小子,一夜之間彷彿長大了,居然開始有點家庭婦男的味道了。和麵的樣子,居然很像那麼一回事。

面和好了用一塊乾淨屜布,浸溼了蒙上,再蓋上一層蓋簾。奶奶愣了一下說:“大孫子啊,你能切好酸菜嗎?”

開什麼玩笑,張盛清笑了:“奶!您孫子是天才,什麼東西看一眼就會了,您瞧著。”

“對了,要酸菜心兒吧?嘖嘖嘖酸菜味兒太醇厚了,我就愛吃酸菜心兒。蘸一口大醬,吃一口燒辣椒,我的天吶,我已經迫不及待了!”

聽大孫子說的熱鬧,奶奶也忍不住咽口口水:“讓你這麼一說,我也想吃了。趕緊切吧,留大一點酸菜心,我也想蘸醬吃。”

如果是殺豬燉酸菜,酸白菜一定要切粗。因為那樣粗條的酸菜才能吸飽滿肉汁,吃起來酸菜比肉還要香。

但是像這種,一小塊肉做所謂的酸菜白肉燉粉條,酸菜絲兒就一定要細。因為肉少嘛,油脂太少,酸菜吃不了那麼多的湯汁。

就儘可能讓它接觸的面積更充分一些,張盛清把菜板放在了炕沿兒上。然後拿個凳子坐在邊上,用刀一點一點的片酸菜葉。

酸菜幫太厚了,正常情況下是要片三層的,刀工好的家庭主婦能片出來四層。但凡四六不上線的該溜子,偏偏都愛美食。

上輩子張盛清賺了錢走南闖北,著實吃遍了天下美食。更多時候喜歡自己做,故而他的刀工還可以的,這輩子就有點笨了。

第一個白菜幫只片了兩層半,兩個妹妹看著捂嘴輕笑。老媽也是笑著直搖頭,不過第三張第四張酸菜

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