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黃瓜掉了個面，以交叉的方式再次開始篤篤篤切了起來，刀與刀之間幾乎連成殘影。

再次把黃瓜從頭切到尾後，陸鳴啪的一下把刀放下，然後伸手捏起黃瓜的一頭。

這時的孫辰和陸迎才發現，別看陸鳴切的這麼快，實際上從頭到尾都沒有真正切斷過黃瓜。

被提起的黃瓜如同被展開的剪紙一般，薄厚均勻透明，最後直被陸鳴扯著走了挺長一段距離，黃瓜的另一頭還好好的安放在案板上，黃瓜的兩頭也一直保持著相連的狀態沒有斷過。

寧元在一旁看著直點頭，鳴鳴的刀工比以前又進步了一些。

迎著來自老大讚許的目光，陸鳴再次挺直了身板，對著兩位新任師弟介紹道：&ldo;看到了嗎?想要成為一名好廚師的話，首先入門就要學刀工。我是練了很久才練成這樣的，但是還是距離合格要差些。&rdo;

這道菜是古籍食譜中所記載的與另外一樣&l;文思豆腐&r;合稱為最能鍛鍊初學者刀法的兩道菜，名叫蓑衣黃瓜、

菜譜中記載，合格的蓑衣黃瓜在完成後被提拉起來是要薄如蟬翼的。

翻譯過來意思就是要和蟬的翅膀一樣薄。

寧元曾經搜尋過蟬的翅膀長什麼樣子，庖廚傳承斷層多年，認真的小朋友自然是想不到那些用文言文寫出來的菜譜有時候是會用到誇張的描述手法的，只覺得這道菜不愧是用來練習刀工的菜品，是真的很難做出來合格的成品。

好在小傢伙是真的有天賦，再加上注意力容易集中，也願意經常練習，還是讓他在不久之前成功攻克了這道菜。

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