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覺得老黃的決策是英明的,一個人做事時只看眼前,就叫鼠目寸光,如果能看到遠期三五年,就就有規劃的牛人了,如果能看十年八年 ,那就不是凡人。
大紅袍的生意做得正紅火,黃皮虎卻想放棄這道名菜,說明他站得高看得遠,周邊已經有幾家飯店在模仿做大紅袍了,這道菜也沒什麼難度,就是捨得放料罷了,等競爭起來,自家的優勢就不在了,未雨綢繆才是真正的經營者所為。
說幹就幹,易冷在網上採購了兩頂帳篷,不是小孩子過家家在草坪上野餐用的簡易帳篷,而是正兒八經地質隊用的野營帳篷,一頂就要五千塊錢,兩頂一萬塊,算得上大投入了。
等待物流的時間,易冷領著麾下大娘們小丫頭們,到後面空地上用一下午把雜草清理乾淨,又拉了幾袋子水泥親自上陣,施展泥瓦匠本領把地面找平,這幾天沒有雨雪,等水泥地坪乾透,帳篷也到了。
帳篷是用卡車拉來的,組裝廢了老鼻子勁,28mm粗的烤漆加厚鍍鋅鋼管支架帶地梁,颳大風都不怕,分體式結構,頂棚和圍擋是分開的,冬天四面圍起擋風禦寒,夏天只保留頂棚擋雨,冬夏兩宜。
一頂帳篷五十平方,兩頂就是一百平方米,營業面積暴增,配套的桌椅也從傢俱批發市場送來的,都是廉價的金屬管加膠合板面材質,壞了也不心疼,廠家還奉送了一頂單人小帳篷,正好用來做洗手間。
隨之而來的還有幾十套卡式爐和烤爐,冬天嘛,就得吃點熱乎的,這麼多爐子燒著,溫度也會高起來,不然帳篷再厚也扛不住嚴寒。
地方大了,原本的人馬就不夠了,需要進一步擴充服務員,易冷寫了招工啟示貼在門口,還真有人應聘,是經常來拉泔水的貨車司機小李,他說自己老婆正在家閒著,手腳麻利,做個洗碗工沒問題。
小李給郊區的養豬場開車運輸泔水,泔水餵豬是違法的勾當,所以他總是半夜出沒,易冷和他接觸了幾天就摸清這個人的底細,小李過的很艱辛,帶著老婆孩子在城裡打工租房,孩子在民工子弟小學唸書,成績很好,是小李兩口子的希望。
武玉梅拍板,收小李的老婆做洗碗工,可是人來的時候,武玉梅就後悔莫及。
因為人長得實在不錯,小李一米八大高個,長得像某位明星,只是氣質上差了太多,長期底層經歷和事業挫折讓他眉宇間總有種頹唐之氣,老公英俊,老婆也不會太差,杜麗三十歲的人保持著少女般的體態,看起來最多二十五六歲。
武玉梅很擔心老黃和杜麗搞在一起,但話都說出去了不能往回咽,只能給一個月試用期,刷鍋洗碗打雜,一天六十塊錢,待遇不咋地,杜麗竟然接受了。
帳篷搭起來的當天晚上,生意就紅紅火火幹起來了,第一桌進入帳篷的客人是船廠工人馬軍侯和他的幾個工友,杜麗拿著選單上前招呼,馬軍侯的目光上上下下打量著,問道:“新來的吧?”
“是啊大哥,大哥是常客吧,今天有優惠,點一箱啤酒送三瓶。”杜麗名義上是洗碗工,事實和其他人沒有區分,也端盤子擦桌子招呼客人。
“那必須開兩件啤酒。”馬軍侯豪氣萬丈,杜麗走開時他的目光還粘在人家身上。
“馬哥,相中了?”工友問道,“老闆娘不香了?”
馬軍侯說:“老闆娘太辣,降不住,這個鹹淡正適口,是我的菜。”
今天生意出奇的好,兩頂帳篷都坐滿了客人,新團隊第一次磨合也是效果極佳,幾個娘們都是利索人兒,一個人能頂三個人用,忙而不亂,井井有條,後廚更是熱火朝天,一道道菜往外出,每個人心裡都揣著一團火,生意能天天這樣,日子直奔小康。
阿狸來檢視自己投資的產業,看到如此紅火的場景不免擔憂,她問黃師傅,有沒有辦相關手續,這算不
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