第81章 牛骨頭湯和驗孕棒

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大G繼續向前，開到一個高檔小區，老黃在樓下停車，將一串帶著門牌號碼和門禁的鑰匙交給馮姍姍。

“這是你家？”馮姍姍有些不解，這個架勢，老黃是不打算上去坐坐了？

“一個朋友租的房子，空著也是空著。”老黃說，“你自己找點東西吃，收拾收拾能住，我店裡還忙著，先走了。”

馮姍姍只得下車，一個人上樓，開啟房門，這是一套三居室大房子，裝修很好，家電齊備，但沒什麼生活裝置，說明老黃平日裡並不住在這裡。

事實上這是楊毅租的房子，房租都付了一年的，易冷在他行李中發現了租約，反正不能退了，就做個安全屋得了，今天終於派上了用場。

回去的路上，易冷在反思，自己這是怎麼了，不像是一個資深老特務的作風啊，見妞兒就想泡，到處留情，明知道這樣耍帥是會讓馮姍姍淪陷的，卻還玩的不亦樂乎。

泡了又不睡，就是練手，就是玩兒，把人家搞得芳心暗許似乎才是目標。

這是病，得治。

……

清晨，五點，玉梅餐飲門前圍著一幫吃早飯的環衛工人，小紅嘟著嘴拎著飯勺子站在一邊，她每天要早起燒稀飯，心裡很不爽。

一毛錢一碗的稀飯簡直就是在善事，賠本還不賺吆喝，這些平均年齡六十歲的環衛工人幾乎是社會的最低階層，他們是沒有話語權的，被他們誇讚又有什麼用呢。

但是武玉梅堅持這樣做，小紅作為服務員領班只能親自上陣，她自己也是出身低微，所以並不覺得這些人可憐，相反還覺得有些人挺可惡。

比如有個大姨，自己吃一碗稀飯還不罷休，還要拿飯盒再打兩碗帶回家，說是給家裡人吃，這就不厚道了。

小紅曾經向武玉梅反映過，老闆不以為然，說人家條件不好，多買一碗怎麼了。

不但要賣便宜稀飯，武玉梅還研發了新產品牛肉湯。

用市場上購買的新鮮牛棒骨鋸開做主料，先用滾水汆掉血沫，涼水洗淨，再放進專業的飯店用大型不鏽鋼高壓鍋里加水煮，蔥薑蒜花椒大料放在隔渣器內，這樣煮出來的牛骨頭湯清亮透明，噴香撲鼻。

牛肉湯要配鍋盔，鍋盔就是鍋蓋那麼大的麵餅子，用木槌反覆捶打使麵餅緊實，用平底大鐵鏊烙文火烙熟，餅子密度高，扛餓，吃的時候掰成小塊放在牛肉湯裡浸泡，有點像關中地區的羊肉泡。

牛肉清湯撒上蔥花蒜苗香菜和鹽和胡椒粉，味精是不需要的，牛棒骨湯足夠鮮，配鍋盔是一種吃法，也可以單獨叫一份牛肉放進去，牛雜也行，還有粉條、豆腐絲之類，各種組合搭配，總有一款適合你。

光鮮是不夠的，下苦人喜歡重口味，那就得上辣椒油，飯店的辣椒油都是自制的，用粗細辣椒麵加上花生碎和白芝麻，撒一點白酒，熱油裡炸過薑片洋蔥香菜花椒大料，一勺勺潑在辣椒麵上，攪拌均勻最後點一些蜂蜜，香辣無比，光拿這個拌麵都能下一大碗。

以前玉梅餐飲的定位是“工人喝酒的地方”，現在升級為“老百姓吃飯的地方”，稀飯只是個緣起，牛肉湯才是重頭戲。

稀飯的營養和牛肉湯是沒法比的，這才是下苦人重要的食糧，有油水有鹽分，一碗清湯才兩塊五，而且無限續湯，配上牛雜和鍋盔，就是一頓實實在在的午飯，再裝一小碟免費的鹹菜，要一瓶啤酒，就是下工之後豐盛的晚宴。

在對面幹活的裝修工人成了牛肉湯的第一批客戶，每個人都讚不絕口，那個愛佔小便宜的環衛大姨也跑來了，拿出一堆硬幣，正好是兩塊五，說打一份牛肉湯回去給兒子嚐嚐。

小紅就不樂意了，說大姨您兒子多大歲數了，還讓你伺候，他想吃什麼想喝什麼不會自己買麼。

大姨解釋說，