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有的要切花刀，有的要放糖、鹽、醬油和蠔油、胡椒粉醃製，接著還要把瘦肉和雞腿肉切塊，蝦仁洗乾淨，焯水的焯水，醃製的醃製，乾貝和香菇清洗浸泡。

薑茶也沒光看著，還是幫了忙的，她幫忙清洗了蔬菜，是嫩綠的小菜心。

莫隨把小菜心的莖部切了點下來做配菜，聽到薑茶一二三四地數著檯面上的碗，問一會兒除了白灼鮑魚還有什麼菜。

他一邊將鮑魚和瘦肉放進小燉盅，一邊應道：「還有陳皮蒸鮑魚和鮑魚燉瘦肉，白灼菜心，主食是鮑魚炒飯。」

話剛說完，薑茶就發出吸溜一聲，他忍不住笑了聲，「出去吧，這裡油煙大。」

燉盅上鍋，要燉一個小時，莫隨點燃另一個爐灶，倒油熱鍋，炒了一鍋金光燦爛粒粒分明的蛋炒飯，然後倒回電飯鍋保溫，接著炒澆頭。

雞肉和香菇下鍋，接著是鮑魚和蝦仁，一路大火爆炒，顛鍋時薑茶看到鍋裡有火苗升起，忍不住驚撥出聲，然後看見他肌肉繃起的小臂，雖然談不上健碩，但線條很緊實流暢。

她心裡有些驚訝，這樣看著，她隨哥好像、彷彿、似乎……身體也沒這麼虛？

花雕酒沿著鍋邊倒入，香味頓時更加濃烈，泡好的乾貝捏碎，和水一起倒進鍋裡，放進切粒的菜心梗，轉中火略煮，調味後倒入澱粉水勾芡，鮑魚炒飯的澆頭就準備好了。

剩下的菜就更簡單了，鮑魚殼洗淨後用沸水燙過，然後放入切花刀的鮑魚，鋪上陳皮絲，上蒸鍋蒸十分鐘。

這十分鐘裡，鍋里加入薑片和鹽，切好的鮑魚片下鍋，倒數十秒立刻撈出過冰水，冷卻後裝盤，放一撮蔥絲，花生油和花椒油混合的熱油一淋，呲呲啦啦地開始冒香氣。

等湯燉好，最後一個炒青菜也出鍋，莫隨讓薑茶幫忙取出四個大飯碗，把蛋炒飯分進碗裡，每一碗分量都不同，有一份特別多，最後分澆頭的時候那一份也給得最多。

分完了抬頭看一眼薑茶，「這碗是你的。」

薑茶的眼睛一亮，喜滋滋地點點頭，「隨哥你真好！」

莫隨嗤笑，給吃的就好了，那要是不給呢？

白灼鮑魚格外脆彈，每咀嚼一下都像是魚肉在和牙齒發生碰撞和拉扯，咯吱咯吱的，增香的花椒油屬於點睛之筆，陳皮蒸鮑魚則是另一種爽脆，更多了幾分肉感，能讓人產生一種大口吃肉滿足感。

鮑魚瘦肉湯里加了醃過的油甘，入口更加鮮而不膩，有股油甘獨有的甘香，清新很多，跟滋味濃鬱的鮑魚炒飯配在一起是恰好。

薑茶一邊吃，一邊忍不住誇：「隨哥以後要是不當醫生了，去當個大廚妥妥的，開飯店肯定客似雲來。」

莫隨吃飯向來很慢，食量又小，聞言笑了一下，用筷尖挑了一點米飯吃進去，慢吞吞地嚼著。

然後跟老太太說：「不知道要拍到什麼時候，晚上不一定趕得及回來，廚房鍋裡還有一碗鮑魚炒飯和一盅湯，我一會兒再蒸一碗雞蛋，炒個菜心放著，要是我們沒回來，到時候您自己熱了吃晚飯？」

老太太點頭，「行，也別趕回來了，忙完你們乾脆外頭玩去吧，年輕人別老在家待著，也多出去玩玩，唱唱歌啊逛逛公園啊都可以嘛。」

薑茶一聽就想起她跟莫隨單獨出去吃飯好像就一次，那次還遇到了打劫的，頓時點點頭，深以為然地嗯了聲。

莫隨抬頭看了她一眼。

吃完飯休息一會兒他們就出門，出門前薑茶去換了件裙子，剛好就是昨天她試過的那件夏晴留下來的紅色襯衫裙。

到派出所剛好是下午兩點，簡單的寒暄過後，秦靜把相機開啟，拍攝就開始了。

故事的背景設定薑茶和莫隨是兄妹，哥哥是醫生，這天下夜班在家休息，遇到妹妹從外面