第430章 炒製茶葉,晚上的大餐
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最近葉寒沒能騰出空來處理茶葉,茶葉一直放在家裡放著。
現在是時候搞一搞了。
直接拿出來炒!
說實話,葉寒的心裡也沒底,不知道能夠製作出什麼樣的茶葉來。
但不管怎麼說也得試一試。
葉寒生火,燒鍋。
他記得,鍋裡的溫度要高一些,二百多度的樣子,才適合炒製茶葉。
觀眾們看到這一幕,這才想起來這茬。
“我都快忘了葉寒還有茶葉了。”
“製作茶葉的話,葉寒應該不夠專業,恐怕不會太好喝。”
“茶葉這東西,再難喝,還能難喝到哪裡去?”
“處理茶葉,沖泡,或者煮茶等等,這裡面的門道非常多,不要要求太高,我一般就喝冰紅茶。”
“好傢伙,是茉莉蜜茶不配嗎,貓偵探哪裡去了,他最愛喝茉莉蜜茶。”
“你們這些傢伙太俗了,那些茶飲料能叫茶嗎,東方樹葉才是真正的茶。”
“紅紅火火恍恍惚惚,我遲早要笑死在這個直播間裡面,你們賠我!”
...............
很多人出來拿茶飲料說事,那能算是茶嗎,那是飲料。
葉寒已經開始炒了!
他把茶葉倒進鍋裡面,用蘇小柒炒菜的鏟子來快速翻炒這些茶葉。
鍋也不是專用的,鏟子也不是,不過這都沒什麼問題,葉寒又沒打算做出來多麼專業,多麼好的茶葉。
他的要求不高,給自己定下的要求是能喝就行。
葉寒足足把這些茶葉翻炒了三遍。
溫度很高,讓葉寒滿頭大汗。
他看了看茶葉的模樣,感覺是差不多了。
現在這些茶葉已經卷曲起來,有點市面上買到的樣子了,一股茶香味也散發了出來。
葉寒把鍋從火上移開,利用鍋裡面的餘溫繼續烘乾鍋裡的茶葉。
這個過程,他依舊在不斷翻炒,生怕茶葉糊了。
“茶葉炒好了!”
“不過現在還不能喝。”
葉寒擦了擦汗水,對蘇小柒說道。
蘇小柒趕緊端著一杯水過來,給葉寒喝水。
“為什麼不能喝啊?”
蘇小柒問道。
葉寒咕咚咕咚喝了一杯水,把裡面的一片薄荷葉子都給嚼了,清爽的很。
“這是現炒茶,沒有經過氧化,直接喝的話對腸胃粘膜的刺激比較大,會導致胃疼,肚子疼。”
葉寒給蘇小柒科普道。
蘇小柒點點頭,有些不明覺厲。
“那老闆,你是怎麼知道的?”
蘇小柒繼續問道。
這一次葉寒沉默了一會。
“你好好想想我為什麼知道的。”
“我因為喝現炒茶去過醫院。”
葉寒說道。
那是他前世的經歷,那一次的教訓也讓他知道了,最好不要直接喝現炒茶。
現炒茶放個十天左右再開始喝,那就沒問題了。
“哦哦,我知道了。”
“那我去找個竹筒,把茶葉放進去。”
蘇小柒說著,去拿來一個竹筒過來。
家裡除了用陶罐儲物之外,也有一部分是竹筒儲物。
蘇小柒設想當中,到時候可以用竹筒放在廚房裡面,裝各種調味料使用。
不過葉寒認為竹筒放在廚房不太安全,萬一因為高溫爆炸了怎麼辦?
思來想去,他們決定到時候再燒製一些小罐子陶器,用來當做調味品的罐子。
現在,把茶葉給放進去倒是合適,
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