第947章 製作巧克力

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“我家有烤箱，早就準備好了，我現在開始用烤箱烘烤可可豆。”

“來來來，我有預感，這一次我一定能成功，跟著葉寒一起做出巧克力，雖然我沒有烤箱，但我有一口鍋，和小柒一樣，我要用鍋來烘乾可可豆！”

...........

直播間當中的觀眾們都跟著做了起來。

該說不說，這股發酵的味道的確不好聞。

但為了巧克力，忍了！

葉寒和蘇小柒這邊生起火來，把發酵好的可可豆倒進鍋裡，蘇小柒開始翻炒，均勻加熱。

頓時，這股味道就更濃了，葉寒感受了一下風向，默默轉移到了上風口。

但即便這樣也不能完全避開這股味道。

蘇小柒倒是還好，只要心裡想著巧克力，這些完全可以忍受。

甚至她曾經還烹飪過鯡魚罐頭......

當然鯡魚罐頭不是葉寒要的，是幾年前的事情了，當時蘇小柒好幾天沒吃下飯，頂多喝幾口水。

隨著溫度的提升，觀眾們也都看到，可可豆表面那些發酵物都逐漸蒸發掉了，最後只剩下棕色的可可豆。

“這個過程沒有什麼溫度和時間的要求，只需要把可可豆給烘烤到酥脆的程度就好了，但是又不能糊了。”

“對我來說沒什麼難度，完全沒必要等待兩三天的時間去曬乾。”

蘇小柒一邊掂著鍋，一邊對葉寒說道。

鍋裡有不少可可豆，她手臂一揚，鍋裡的可可豆飛了起來，然後全都重新回到了鍋裡，一粒都沒少。

葉寒在旁邊瘋狂鼓掌，給蘇小柒喊666。

“哎呀行了行了，你鼓掌鼓得我耳朵疼。”

“你手不疼啊！”

蘇小柒白了葉寒一眼，葉寒是故意把巴掌湊在了蘇小柒的耳邊，壞得很。

“不疼不疼，給我們家小柒鼓掌，怎麼能嫌手疼呢？”

葉寒壞笑著說道。

“臭不要臉。”

蘇小柒臉色一紅，不搭理葉寒，繼續翻炒著鍋裡的可可豆。

她還是相當小心的，一直都在注意著，生怕鍋裡的可可豆糊了。

暫時就發現了這麼些，要是失敗了，短時間內怕是難以找到更多的可可果回來。

那不就耽擱吃巧克力了嗎，那可不行。

隨著蘇小柒的這般翻炒，漸漸地，從鍋裡傳出來的味道也發生了變化。

一開始是酸酸的，臭臭的，但是逐漸變成了一股香味，香味當中還帶著一股苦味。

看來是快好了！

搞了這麼長時間，蘇小柒也感覺有些手痠。

緊接著，她從鍋裡拿出來一粒可可豆，還有些燙手，她用兩根手指捏了一下，發出一聲脆響，外面的殼被她給捏碎了。

“應該差不多了，都快兩個小時了，累死我了。”

蘇小柒甩了甩手，然後點了點頭。

現在烘乾已經完成了，可以進行下一步的步驟了。

目前可可豆還有些燙手，需要先放一放，然後再處理。

葉寒又拿了一口鍋過來，等到可可豆放涼一些之後，兩人開始捏碎可可豆的殼，這個過程非常解壓。

聽著那一聲聲的脆響，很多觀眾看著都躍躍欲試，開始後悔自己沒有跟著葉寒和蘇小柒一起製作巧克力。

當然，現在開始也還來得及，已經有人開始下單購買可可果了。

自己做，一方面是好玩，另一方面也更乾淨，吃起來更放心一些。

很快，葉寒和蘇小柒就把所有的可可豆都給剝好了，放在一口鍋裡面。

是時候開始研磨了！