第二百三四節 穗木寨

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自己很有必要給光平在美食方面好好上一課。誰讓他既是穗木寨的頭領，又是我的遠房親戚呢？

“腸子最好別煮，加醬油燉出來很好吃。那個……你不知道什麼是醬油吧？就是從黃豆裡捏出來的汁水，放在罐子裡存上一段時間，非常的香。”

“瞧瞧你這煮是什麼湯啊！肉沒洗乾淨不說，連豬皮上的毛都沒刮掉。你得做精細點兒，讓女人把豬皮放在火上烤，火一燎毛就沒了，多簡單。”

“還有你這湯裡的豬頭……唉，不說了，肯定沒洗過，直接砍成兩半就煮了，是不是這樣？”

光平聽得滿面懵懂，福全剛才的話有幾句聽不懂，但感覺很高上大，有種說不出的敬畏，現在回到自己熟悉的話題，連忙點頭：“是啊，就是砍成兩半，一直都是這麼煮。”

“所以說這湯不好喝啊！”福全一臉的痛心疾首：“豬鼻子掏過嗎？裡面全是鼻涕。豬耳朵裡面這些黏糊糊黃兮兮的又是什麼？還有豬臉，你看看，你看看……豬皮一層層堆起來，中間的部分連洗都沒洗過，我用指甲就能摳出一大塊。”

缺乏食物的時候就不能挑挑揀揀，一頭獠齒豬從殺死的那一刻就必須精確計算，包括體內的每一滴血都屬於食物。按照北方蠻族，尤其是底層平民的觀點，除了大腸必須清洗，其餘的部位根本不要加工。最常見的辦法就是用刀子在豬皮表面刮一道，力量還不能太重，按照老人的說法，刮豬毛的時候過於用力會把油脂刮掉，那樣做非常可惜，會被一大堆人用手指頭戳著罵“敗家子”。

穗木寨雖說是人口超過四千的大寨，頭領光平在福全面前卻是個小輩。這種複雜的血緣關係要上溯到福全的曾祖那一代人。其實這麼多年下來，很多親戚已經分散，就算是嫡親的表兄弟之間也會變得疏遠。福全是個老好人，雖說經營方面不怎麼樣，也沒什麼政治頭腦，但他屬於那種在大家庭環境下頗有人緣，口碑極好的型別。

以前還是左所寨頭領的時候，他就經常與周邊其它寨子頭領來往，這家送幾百斤麥子，那家給上一些鹽。東西不多，但人情往來不外乎如此，用福全的話來說：平時大夥兒把關係搞好，遇到困難才會互相幫助。所以儘管左所寨人少，附近村寨的頭領都願意跟他稱兄道弟，來往密切。

光平比福全小六歲，平時管福全叫“大哥”。當初福全帶著左所寨投向磐石城，光平是又驚又怕，他覺得鹿族大王一定很暴怒，繼而出兵。如果真是這樣，在戰場上遇到福全，光平自己也不知道該怎麼做才好。

沒想到福全竟然帶著十幾個護衛來了穗木寨。他口口聲聲“只是走走親戚，看看老朋友”。話說到這個份上，光平也不好按照界限分明的敵我陣營把福全抓起來。他下令封閉寨門，把福全帶進自己的私宅，還讓媳婦從柴堆下面把上週獵到的獠齒豬拿出來，割肉煮湯，好好款待這位久已未見的親戚兼老友。

福全還是跟以前一樣，笑呵呵的，自始至終沒提過一句關於牛族人的話。

他的笑容讓人感覺很舒服，拿起筷子點了一下裝在面前碗裡的豬耳朵，問：“阿平，你這豬肉醃過吧？”

“當然醃過，不然的話怎麼可能留到現在？早就臭了！”光平沒多想，張口回答。

“已經臭了。”福全索性不吃了，直接把筷子插進豬耳朵，嘆息著連連搖頭：“你肯定是捨不得用鹽，肉醃的不入味，也耐不住熱。這湯端上來的時候我就覺得味道有點兒怪，不信你自己嚐嚐，真有一大股臭味。”

這話沒有亂說，光平自己也心知肚明。他訕訕地擠出一個笑臉：“福全大哥，你現在變得好挑剔啊！要換了以前，這鍋肉湯能讓你吃的根本停不下來……呵呵，看來是磐石城的日子太好過，你嫌棄我了？”

“亂說！”福全嗔怒著瞪了他一眼：“都是自