第93章 考核規則制定

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這一年裡，食堂的人員並沒有什麼變動，倒是幾個廚師均是提升了一級。

孫少康跟王師傅升至九級廚師，傻柱升至八級廚師，唯有裴廣原地踏步，升無可升。

孫少康目前仍是待命人員，是革命的一塊磚，哪裡需要哪裡搬。

這時，食堂主任梁為民找了過來，告訴他一件出乎意料的事。

國家新成立後，就高度重視烹飪行業的職工隊伍建設，大力開展了烹飪專業培訓班。後來這些培訓班逐步發展成了烹飪技工學校和烹飪技術培訓中心。

一批條件較好的烹飪技工學校開始列入國家計劃，烹飪技術等級考核制度也開始建立。

制度表明，經過國家認證，考核透過的予以頒發廚師證。

廚師證共分五個等級，初級、中級、高階、技師、高階技師，分別對應國家職業資格五級證書、四級證書、三級證書、二級證書、一級證書。

通俗點說，國家設定了廚師等級考試，五級廚師到一級廚師會頒發相應廚師證。

而六級廚師以下算是野路子，往往是在工廠做大鍋飯的。

不過就算是野路子，同樣設定考核規則。

政策確定後，開始自上而下通知，如今已經傳達倒了軋鋼廠。

梁為民過來的目的，是讓裴廣擔任考核官，給工廠的廚師來一次等級考核。

誰讓他是全廠廚藝最好的人，除了他，其他人也不能服眾。

裴廣直接答應了下來，並問道：“主任，你知道廚師證是怎麼考的嗎？”

作為軋鋼廠的廚師，他知道即使自己考下廚師證也沒什麼用，工資是沒有上漲的可能了。

可他還是想去試試水，衡量一下自己的能力。

梁為民臉色一邊，還以為他有離開軋鋼廠的想法，連忙道：“小裴，廠裡已經提升你為副主任了，不比那四級廚師的待遇差，你該不會是想離開廠裡吧。”

裴廣微微一笑，“哪能啊主任，廠裡對我不薄，我就是想去見見世面罷了。”

這的確是他的真實想法，現在的日子多舒服啊。領導的招待又少，食堂還有個孫少康待命，他就算一天啥也不幹都有工資拿，讓他走他還不樂意呢。

梁為民鬆了口氣，接著把自己瞭解到的訊息說了下。

由於今年是頭一次舉行這樣的等級考試，全國各地的廚師都可以過來參加考核，並無視等級晉升規定。

比方說中級（四級）廚師的晉升，需滿足以下條件之一。

（一） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。

（二） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

（三） 取得經勞動和社會保障行政部門稽核認定的，以中級技能為培養目標的，中等以上職業學校職業畢業證書。

這一次考核無視等級晉升的規定，意味著只要你的手藝跟理論達標，即使是晉升高階技師（一級廚師）也沒問題。

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