第22章 過年了
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除夕了,這是中國最重視的節日的開始。這一天,大部分會忙的雞飛狗跳的。
還在睡夢中,劉偉就被叫起來了,今天需要他做的事很多。
要殺雞,殺魚,貼對聯等等。
供桌上,給祖先的供品越豐富,才能代表這一家人過的越好。也許來年祖先才會更有力保佑這一年事業有成,大富大貴,至少雞鴨魚肉是不能少的。
所以在三十這天,要把所有的供品都做好,後面三天是不能再殺生的。一直到初三祖先享完了,就可以撤下來了。
殺雞其實是個技術活。劉偉記得有一年和妹妹兩個人在家,清明去祭拜的時候,需要在墳前殺雞,兩個人一個人拿著雞翅膀和雞腿,一個人拿著刀,對準脖子下去,沒把雞弄死,放在臺上的時候,雞還亂飛。最後又拿著刀補了幾刀,那雞頭就差點掉了才好。
今天是老劉和他一起殺雞,劉偉刀法不行,只能打下手緊緊抓住雞。老劉三下五除二,也是用力過猛,直接把雞脖子都割的只剩一層皮。
搞完兩隻,接了血,直接供在供桌上,剩下的拔雞毛就交給劉偉了。
劉偉碎碎唸的只能自己搞起來,蹲在院子裡拔毛。
拔毛清理差點沒把劉偉給無聊死,花了一個多小時才整理好兩隻雞。事情才做好了一項,還有的是事做。
接下來就要去貼對聯,幾乎每一年貼對聯的事,都是給他包辦了。先把去年還在門框上對聯和門神清理掉,然後才能貼新的,還要自己先去熬一鍋漿糊,冬天裡在外面幹活還是冷的,刷過漿糊的手也是凍的瑟瑟發抖。
整個家裡四個門,一邊比劃角度,一邊貼上,保證不怎麼歪歪扭扭就行了。
從爺爺奶奶去世以後,他大伯和叔叔基本就不在老家裡過年了,都是在他們各自的家裡或者去外婆家。
親戚間的走動,大多隻有村裡有酒宴才會碰到。
小地方的習俗有很多,除夕這天最搶手的,就是比誰家先吃晚飯。這個晚飯是從下午一點以後開始的,做好了所有供品上桌的人家,都會放一串爆竹,表示貢品已經上了,可以開飯了。
以前老劉和他都不怎麼在意這些,每次四五點才弄好,總要挨李秀英念半天。
劉偉回來了,年夜飯輪到他主廚。雖然做的不咋樣,但是花樣會多一些。不然他媽媽做的話,就是一鍋端了。
劉偉計算著自己要做的菜,把妹妹們都安排上幹活,不能讓一個人閒著。
酸菜魚,扣肉,啤酒鴨,燉牛腩等等,全做大菜。因為李秀英和他說過,這一天是不能吃白菜的,要吃大葷,是奶奶那一輩傳下來的規矩。
大家都在忙著做自己家的供品。沒人有空串門。只有吃完年夜飯,才是農村的娛樂開始。
下午四點多,總算把菜都做完了。
給祖宗上香,燒紙,再到院子放一掛鞭炮。
年夜飯開始了。
把茅臺開啟,給父母倒了一杯,自己倒了一口,兩個妹妹要喝紅酒,一家人端起杯子碰了一個,每個人臉上都很開心。
這一年的年夜飯,劉偉吃的很滿足,是那種心安,以及滿滿的成就感。
來年的生活太有盼頭了,全家再也不用為生計發愁,他們只需要按部就班的蓋新房,過好每一天就可以。
六點鐘吃完飯,劉偉開始在村裡亂串,嗯,就是散步。去村裡的操場聽聽人家吹牛等等。
只可惜,同齡人現在大多在牌桌上,帶著他們打工掙來的一年工資,大殺四方。扎金花、打麻將、鬥地主,花式很多,每一桌都圍著一圈人。
這種純賭錢,劉偉是拒絕的。以前挨不住他們呼喚,用了一百塊去做貢獻,玩完了就不幹了。
在村裡逛
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