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家開始搞燒烤的,對美食懂得其實並不多,否則他就會知道一道美食大概可以透過五個方面來勾起人的食慾。

色香味形質……

其中三個方面,不用品嘗,只用眼睛看,就能勾起大部分人的食慾。

就是色、香、形這三點。

古話說:食不厭精、膾不厭細,講的主要就是食物的色和形兩個方面。

大意是飲食方面,越精細越好。

因為足夠精細,食物在顏色搭配方面就能勾起人的食慾,也因為足夠精細,食物的擺盤、造型方面,也會足夠漂亮,漂亮的食物,同樣能勾起人的食慾。

而烤茄子,在色彩搭配、食物香氣,以及造型方面,幾乎可以說是燒烤中的傑出代表。

紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黃色的蒜泥、白中帶紫的洋蔥粒、青色、紅色的辣椒粒,以及綠色的蔥花,在清澈透亮的蔥油滋潤下,不僅五顏六色,還微微泛光……

「馬勒戈壁的……」

忍不住嚥了一口口水之後,光頭忍不住低聲嘟囔,眉頭微微皺了起來,這個時候,他已經隱隱感覺旁邊那個小子好像有點門道,烤一個茄子……竟然還能烤出這麼多花樣來。

還好,那小子年輕,到現在還沒人去他那邊點東西吃……

光頭心裡剛閃過這個念頭,他身後一桌的一個大漢忽然站起來,一臉好奇地大步走到徐同道身旁,仔細看了看燒烤網上的烤茄子,一邊看一邊抿了抿嘴,嚥了咽口水,嘿嘿笑了兩聲問:「哎!小兄弟!你這烤的什麼呀?看著挺好吃的樣子啊!怎麼賣的?好吃嗎?」

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