第32章 晚宴
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東拉西扯,時間來到傍晚,天剛擦黑,鍾母就張羅著做飯。
雖說,並沒料到新姑爺上門,但臨近中秋,廚房裡一應吃食倒是不缺,各類青菜是自家後院種的,鯉魚,豬肉,豬下水,雞蛋也備料齊全。
按理來說,新姑爺上門,這一頓飯,應該是丈母孃親自操刀,姑爺等著吃就行。
但架不住,鍾離茜在一旁攛掇,搞得鍾父,鍾母也想見識一下,新姑爺的廚藝。
林平安歪嘴一笑,看來又到了龍王降臨的時刻。
“說起吃,咱老祖宗可是行家,光說這菜系,就有八大菜系。
分別是,山東的魯菜,四川的川菜,浙江的浙菜,湖南的湘菜,安徽的徽菜,廣州的粵菜,還有福建的客家菜,江蘇的蘇菜。
要是哪家菜是這八大菜系之首,那就要說說咱們老北京兒常吃的魯菜。
魯菜,又叫山東菜,歷史悠久,影響廣泛。魯菜的發端於春秋戰國時的齊國和魯國(今山東省),形成於秦漢。宋代後,魯菜就成為\\\"北食\\\"的代表,是我國八大菜系之一。以其味鮮鹹脆嫩,風味獨特,製作精細享譽海內外。
今兒,咱們就露一手,做一桌魯菜中的家常菜。”
林平安一邊介紹,手上的活兒卻不停,各種主料配料,在他精湛的刀工下,彷彿有了生命一般,眨眼間,切好裝盤。
這一幕,驚得一家人目瞪口呆,整整齊齊。
“茜茜,你物件是個廚子?”
“他——,或許是一個想做廚子的醫生。”
“這——,恐怕國營餐館的主廚都沒他這本事吧,你說他是醫生,誰信——!”
鍾父倒吸口涼氣。
“恐怖如斯!恐怖如斯——。”
“喲,能嫁給姐夫,姐姐可真幸福,是吧,我的好姐姐喲。”
總覺得一家人的議論中,混入一句感覺怪怪的話,不過,不重要。
林平安在做菜的同時,還不忘用餘光偷瞄著一家人,見她們吃驚的模樣,心中竊喜,就喜歡看別人一副沒見過世面的樣子。
很快,九轉大腸,糖醋鯉魚,爆炒腰花,德州扒雞,四喜丸子,出鍋裝盤。
無論是菜色,還是裝盤,都特有講究,完全做出一種讓人吃不起的感覺。
六個菜,這六六大順也不應景。
再炒了個油炸花生米,又掐了一把韭菜,熬了一鍋韭菜蛋花湯。
瞧著色香味俱全的七菜一湯,林平安心中不免有些小得意。就說是鍾離茜不懂欣賞,沒見老丈人和老丈母孃已經淪陷了麼。
八個菜,俗語說“壽席食九,婚宴吃八,喪飯品七”,今兒,就當是在長輩的見證下,結婚了,畢竟婚宴當天,新郎也不可能下場做席不是。
老兩口兒瞧著八仙桌上的八個菜,相視一眼,似乎明白了林平安的意思。
找了個藉口,回屋裡一陣搗鼓。
林平安稍微整理了一下廚房,眉開眼笑的拎著兩瓶茅臺走進客廳。
當然,這個應該也不算是客廳,畢竟與現代的客廳有所區別。
它位於兩個廂房中間,並不是休息的地方,通常擺著一張八仙桌,那時候的人,應該稱呼這種格局的房間叫堂屋。
這時,老兩口兒總算打鼓完,笑容滿面的從屋子裡出來,
“來,都別拘謹,快坐——。
小林啊,這菜做的真不錯,我看比國營飯店的主廚都強不少,沒少下功夫啊。”
林平安其實很想說一句,別誤會,都是系統“逼”的。
見鍾父,鍾母坐下,林平安才牽著鍾離茜上桌,一邊兒給茅臺開瓶,一邊兒謙遜的客氣道。
“嗐——,沒您說的
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