第657章 吃席的變成掌勺大廚
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的上河村富裕了,沒幾個人說,要求辦點事,給兩包紅塔山香菸的。
這玩意兒現在貴得很。
加上謝媒禮,轉手出去也能小賺一筆。
就是不知真相的祝長門和新娘子唐小芳,只有要結婚的歡喜。
等了幾個月,可算是要結婚了啊。
而祝家親朋看著新人過來,高興的笑著。
看著。
何東這邊就沒這閒心了。
包括院子裡幫廚幫工的。
他們本來是有足夠的時間來準備今天的喜宴。
因為萬師傅的事情,現在是緊張的不能再緊張。
所以根本不敢分心去關心別的事情。
唯恐今天的飯菜不好,會是因為自己的關係。
至於新娘子,都娶進門了,還愁以後沒見的時候?
他們現在就擔心,何東這燒席的,到底能不能把一桌喜宴燒好了。
能不能在開席的時候,順利上桌。
到底他們這邊該乾的,可一點也不敢少幹了。
偏偏何東看上去不慌不忙,唉,沒事人似的事不關己。
他們心裡一直有種不好的預感。
就是誰也沒說破。
也不能說。
而別看何東動作不慌不忙的在燒菜,其實時間上很看重的。
就是幾口大鍋都得看著,時間不到,著急也沒用。
只能是不慌不忙。
重生後第一次燒席,他心裡其實也有些沒底的。
不過他就負責一下熱菜部分。
冷盤的話,基本上是昨天和早上做好了的,切盤,擺盤,到時候上桌。
上河村的喜宴講究個壓桌菜、四熱吃、四甜品、四大件、四蒸碗。
燒雞、燉魚、肘子、羊肉、扣碗…
這些熱菜都是要現做的。
當然,萬師傅出事之前,很多菜都做到一半了……
所以何東這個燒席師傅,其實就是替補上來的。
能夠自我發揮的空間並不多。
幫廚更是看到這一點,才更覺得難。
做了一半的菜,換個人來看,這味道會是啥樣的?
不敢想啊。
真的。
辛辛苦苦忙活幾天,原以為能吃頓好的呢,結果,想多了吧。
畢竟萬師傅做了幾十年的燒席師傅,手藝還是不錯的。
這何東這麼年輕,能行?
搖頭。
一個個搖搖頭。
知道今天的喜宴好不到哪兒去。
只能湊合。
然而很快,他們鼻端聞到了一股子香氣。
直直的要把人肚子裡的饞蟲給勾出來似的。
目光直直地看向何東掀開大鍋蓋,露出一鍋子噴香肘子。
媽呀,這是肘子?
上了一層醬油,金黃的就是好看啊。
而那層皮下面就是鮮香的肘子肉…
一碗一碗的擺著。
賣相好的叫人口水直流。
一時間一個個的不自覺地靠近了過去。
想吃。
想吃啊。
何東看著他們這樣,就知道這肘子不錯。
當然,這不是他處理的,都是萬師傅準備好了的。
他就負責蒸熟了。
火候為王。
當然,他還是加了點自己的秘方。
但是肯定不是什麼科技與狠活。
就這萬師傅的手藝他是知道的。
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