第92節

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”袁恕己心生歡喜，笑道：“另還有一件事，先前你不是教了那些孩子背誦文章麼？我之前也在給他們找尋教書先生，不如……”

英俊道：“只怕在下忙不過來。”

袁恕己笑道：“能者多勞。我相信以先生之能，必能勝任。”

英俊不答，袁恕己道：“這俸祿上，還可以再添一些。”

正以為英俊不肯答應，卻聽他道：“既然大人有如此愛民之心，我自然也要竭力相助。”

袁恕己一怔，繼而失笑：“看不出先生陽春白雪般人物，對於錢銀上竟這樣上心，還是說是近朱者赤，近墨者黑？”

兩人說到這裡，就聽阿弦從門口竄進來，道：“在說什麼？”

袁恕己看向英俊，見英俊道：“大人在說，我跟著你和朱伯，學的出息了。”

袁恕己略覺意外，忍笑低頭吃茶。

三人略坐片刻，遙聞廚下異香飄了出來，“湯好了！”阿弦先跳起來，跑到廚下，端了兩碗湯上來。

不多時湯水佈置妥當，袁恕己道：“這便是你愛喝的雙全湯？”

阿弦點頭：“伯伯又放了姜，這樣天氣喝了正好。大人請。”

袁恕己端起碗來，聞到香氣撲鼻，一時情不自禁，就先喝了口，只覺得一股暖意滾入腹中，五臟六腑都舒坦起來。袁恕己先行嘆道：“果然美味！”

阿弦見他稱讚，便對英俊道：“阿叔也喝，方才我把你也帶溼了。彆著了涼，多喝點驅了寒溼才好。”

英俊聽袁恕己喝了，才也舉手慢慢地端起碗。

袁恕己又連喝了兩口，意猶未盡，雙眼放光，調羹一轉，忽然看到裡頭異樣食材：“這個……”

阿弦哧溜溜地喝了口，一眼瞥見：“是豬肝！”

袁恕己目瞪口呆，調羹搖晃，又挑起一團：“那這個……”

“豬肺！”

“那這個？”

“豬腰子……”

袁恕己幾乎暈倒：“這、這這……”

兩人對話間，坐在旁邊的英俊正慢慢地嚼吃了一塊兒豬肝，儀態優雅，面不改色。

作者有話要說：

書記：這次我相信了，你一定是個瞎子，不僅瞎而且還很聾呢！

英俊：年青人，這也是充滿了技巧的┑(￣ ￣)┍

其實很喜歡阿叔跟小弦子雨中的那一段，溫馨而妙趣橫生，有同感的咩？

第67章 雙全

原來老朱頭口中的好東西, 在別人眼中, 卻都是白扔了也不要的那些下水之類。

莫說那些達官顯貴，就算是尋常坊間百姓不愛此味, 多半覺著此物髒鄙，且又不好料理, 吃起來腥臭不堪，難以下嚥。

但老朱頭卻別有妙法, 這些爛賤之物經過他的手料理，非但毫無腥氣，且口味渾然不同。

雙全湯裡其實還加了些當歸黃芪等藥材，格外滋補養身，豬肺嫩脆，豬肝香滑, 實在是難得的佳品。

若論起源，老朱頭最初做這湯, 其實也是被逼而為。

阿弦小的時候, 正是兵荒馬亂的年歲，民不聊生，食物短缺，偶然有一口豬宰殺, 便連毛都給搶的不剩。

那些內臟等物，也被人亂煮而食，毫無清洗料理的過程。

阿弦年幼，雖餓極了, 但仍覺此物不可下嚥，老朱頭絞盡腦汁，蒐羅手上限有的調料等，拿出了神農嘗百草的精神頭，漸漸有了這湯的雛形。

開始做出這湯之後，並沒有名字，阿弦十分喜歡喝，便追問是什麼湯，老朱頭看著裡頭的肝肺等物，靈機一動，便道：“忠肝義膽，世間雙全，這個就是雙全湯。”

由此而來。

袁恕己先前不知道