第389章 肉脯

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翌日，陽光普照，他們照常日出而作，日落而息很有規律的勞作和休息。

楚厲煊收到楚十二傳回的訊息，說他們在平清府遇到錦衣衛統領，他們只能在平清府滯留兩天。

楚厲煊就安排趙鬱帶人去幽州府城外守候統領大人，給他們一點阻力,以免他來爛泥鎮作妖。

“趙鬱你應該知道，我們的城堡太奢華了，如果被皇帝知道了，以後就沒有安生日子過了。”

姜欣妍不放心的叮囑趙鬱，“你們收拾不了那個勞什子統領，就傳信回來喊你們爺去套麻袋。”

“夫人請放心吧，屬下知道怎麼做。”趙鬱肯定是打不過統領的，儘管他練了神功。

但是，他可以去問郝神醫要一些毒藥，迷藥什麼的，他就不信還幹不過統領。

“爺，夫人，屬下也一起去吧，那個勞什子統領本領確實高。”魏大斌自薦。

楚厲煊也想讓他們出去磨鍊一下：“嗯，把雪狼隊都帶上。”

魏大斌和趙鬱白天照樣幹活，姜欣妍則是帶領火頭軍做乾糧，幾天不會壞的肉食，就做豬肉脯。

主食就做饃饃，有時間就加熱，沒有時間不加熱也可以吃的。

豬肉脯是姜欣妍特別喜歡的小零嘴，這種鹹香中透著甜蜜的小美食，嚼起來特別帶勁。

姜欣妍之所以會做，是因為豬肉脯攜帶很方便，前世外出遊玩時，裝上一小盒，隨時就能補充熱量。

每次跟閨蜜瘋玩後吃上幾口,姜欣妍都高興得直晃腦袋。

市售的豬肉脯各種新增,豬肉的質量和含量自然也沒法把控，自己在家做，不僅更加健康，口感也會更紮實，回味更佳，真材實料自然更勝一籌。

城堡裡養豬場成熟的成年豬大把，多宰幾十頭就好了，做肉脯，一定要選擇純瘦肉。

裡脊肉或者後腿肉都可以，如果肉上帶了筋膜，就要都去掉，不然會影響口感。

姜欣妍喊火頭軍們，將豬肉片細細剁泥，一般來說，豬肉脯還是用刀剁碎的最好。

如果偷懶用料理機，雖然打碎的肉也很均勻細膩，但是肌肉組織被破壞了，做出來的肉脯口感會有點發柴。

不過這古代也沒有碎肉機，加入生抽,用筷子順著一個方向攪打上勁。

攪打上勁的肉泥做出來的肉脯不僅更有嚼勁,並且烤制過程中才不容易散開。

這些火頭軍們，手臂力氣可大了，比碎肉機還好使，姜欣妍教他們把肉餅平鋪在烤紙上。

上面也蓋上一張，用擀麵杖擀薄，肉餅擀薄片要擀的很薄，差不多二三毫米的樣子，不然厚了，就成了肉乾，口感也會差很多。

這古代自然是沒有烤紙的，也可以用桐樹葉子，但用桐樹葉的話，就要先在樹葉上刷點植物油防粘，不然會取不下來。

吃晚飯的時候，就做出了許多香噴噴肉脯，不管是地裡幹活的大人還是上課的小孩。

大家都饞得口水直流，“夫人又在研究新食物了，好香啊！”

“饞過什麼勁呢！夫人做出來的吃食那次少了你們的，趕緊給老子幹活。”

“是，大隊長，您的馬借給我學騎馬不？到時候我分的食物給您吃。”

“滾犢子，幹活，趕緊幹活有月光的晚上再借給你去學。”

各個大隊都有奇葩，這樣的對話到處都是，上課的小朋友則是“認真”的在讀書。

好像飄散的香味對他們沒有任何影響似的，因為他們知道任何新食物都是給他們先嚐。

如果他們表現的太饞了，被夫子告訴楚夫人就麻煩大了，所以大家默契的沒有受影響。

楊夫子和王夫子表示非常奇怪，他們都很饞呢！這幫孩子咋就不吵著要去吃呢！