第724章 美味牛雜
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楚厲煊則是直接牽著小嬌妻的手走了,趙鬱沒辦法,只能出宮。
郝盛坤兄妹也出宮主驛館,郝芯芯氣得連夜趕回去,找她祖父告狀去了。
這樣就沒有人鬧什麼么蛾子,郝盛坤肯定要找機會跟姜欣妍夫妻倆多說話。
翌日,一下早朝,丞相就迫不及待的去找姜欣妍夫妻倆。
他心心念唸的就是,怎麼樣才能把北越的土地改善,他們自己種糧食。
“丞相,你先不要急,本夫人倒是覺得,你們先把養殖技術提升,養出更壯實的馬,牛,羊。”
“楚夫人有所不知,養的再好,我們也吃不贏呀,特別是其它國家收成不好,就不願意換糧食給我們。”
“你們可以儲存,本夫人今天就教你們怎樣做牛肉乾,美味牛雜。”
“楚夫人,牛雜是什麼呀?”
“就是牛肚,牛心,牛肝,牛百葉,牛腸之類的。”
“不是吧,那些也可以吃?我們平時都丟了呀。”
“做的好,不但可以吃,還可以運輸呢,你們有多少牛皮,牛肉乾,牛雜,都可以送到邊境跟我們換糧食。”
“真的嗎?”
“千真萬確,今天咱們就先去殺牛做牛肉乾,和美味牛雜,明天再出去看看那些地方可以種莊稼。”
丞相帶著百官跟姜欣妍夫妻倆去宰牛,姜欣妍帶的人動作麻利極了。
姜子豪和楚厲翔兩個人穿梭在人群中,“子豪哥哥,還是我大嫂嫂厲害,今天我們有口福了。”
“是啊,我姐就是厲害,我還以為要餓幾天回去呢。”
郝盛坤帶著他的得意徒弟,也就是楚三叔的庶子楚伊成走了過來。
“嗐!翔哥兒好久不見,還認識我不?”
“坤哥哥,伊成哥哥,我咋不認識你們呢,跟你一起那個討厭的女人呢?”
“她呀,昨晚連夜被氣跑了。”郝盛坤笑嘻嘻的說。
“跑了好呀,她那眼睛總是粘著我大哥,真是愁人啊,哎…”
郝盛坤看著小人兒嘆氣,他很想笑,“那不是你哥該愁的事嗎?你愁什麼呢?”
“坤哥哥,這你就不知道了,我愁的是,怕我大嫂嫂不開心啊。”
郝盛坤正在思索著,他大嫂不開心,小屁孩愁什麼勁,就聽到楚厲翔說道。
“我大嫂嫂不開心,我們就沒有美食吃呀,沒有美食吃,小爺就難受…”
“哈哈……”周圍的人都大笑不止。
郝盛坤也幫不上忙,就跟姜子豪和楚厲翔在一邊聊天,好不樂乎。
開始的時候,姜子豪跟他們不熟,但是他知道面前這個谷主是他表哥。
郝盛坤得知姜子豪是他們郝家血脈,那個激動的心情,真是無法言表……
楚厲煊不會讓他媳婦兒親自動手的,他們在旁邊做總指揮。
煊妍城堡的少年們,就去指導北越人,宰牛,他們都會,不用教。
姜欣妍喊一部分人去做牛肉乾,再安排一部分人做美味牛雜。
首先把,牛肚,牛心,牛肝,牛百葉,牛腸之類清洗乾淨。
放鹽適量,小蘇打,麵粉適量,然後加清水,開始揉搓。
這個目的是洗掉表面的黏液和異味,要內外洗兩遍,然後沖洗乾淨。
再用小蘇打,把牛雜揉搓一遍,然後倒入適量的醋,會產生大量的氣泡,這是為了把一些細小的汙漬洗掉。
然後沖洗乾淨,再準備一鍋清水,放入陳皮,生薑片和料酒,把洗過的牛雜下鍋,焯水幾分鐘。
再撈出來,放入適量涼水裡降溫,然後再衝洗乾淨。
這是為了去除殘餘的血沫和殘渣,並且讓牛雜口感更
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