第503章 西瓜皮做菜

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“好，謝謝楚兄，山兒帶幾個人去切西瓜，分給大家吃。”趙承安吩咐他兒子。

“是，父親，孩兒這就去。”趙青山喊幾個人去切西瓜，出了軍營,他們是父子。

“楚爺您和楚夫人先吃。”一個副將摸起一個大西瓜，熟練的切成幾股，一手一股遞給楚厲煊。

“你們吃吧，我們夫妻倆剛才已經吃過了，西瓜皮跟他們拿回去做菜吃。”

姜欣妍一本正經的胡說八道，他看著那個副將髒兮兮的手,不要說楚厲煊有潔癖，就是她沒有潔癖也不想吃。

她腦瓜子很靈活，不會留下話柄給他們疑惑的,他們夫妻倆剛才也確實是吃了西瓜。

吃完之後把西瓜皮丟在空間裡，才想起順手送幾千斤西瓜給鎮西軍將士們嚐嚐。

“楚夫人，西瓜皮還可以做菜？”火頭軍的管事來興趣了，正好他們現在有米了，還沒菜呢！

他們不是沒菜就不行，但是有菜是更好的事，沒菜也是可以過的。

有米飯管飽沒有菜也是可以的，餓久了，只要白米飯管飽就阿彌陀佛了。

“是的，西瓜皮用鹽醃一下，清脆可口，用來下稀飯再好不過了。”

姜欣妍向來就心善，看到鎮西軍營裡真的是一窮二白，不但沒有米更加沒有菜，所以才想教他們的。

不像他們城堡裡，種的應季蔬菜，瓜果多得不得了，怎麼吃都吃不完！

冬季曬的蘿蔔乾都還沒吃一半呢,春夏季光是曬筍乾和黃瓜幹，就已經曬一倉庫了。

回去的時候，豆角應該也可以吃了，吃不完就再曬豆角幹，茄子幹……

“楚夫人，您說西瓜皮醃一下就可以下稀飯？請您再說一遍怎麼做，我得好好記住，這裡可有幾千斤西瓜啊！”一個火頭軍的管事虛心請教。

姜欣妍也不藏私，耐心的教他們怎麼做，“其實很簡單的，將吃剩的西瓜皮洗乾淨，切成條狀後用鹽醃製。

醃製半個時辰後將醃好的西瓜皮再清洗乾淨並瀝乾，加鹽，辣椒，醬油調味就可以吃了。

還有涼拌西瓜皮，將西瓜皮最外面那層硬硬的翠衣用刨子刨下來，剩下淡綠色的西瓜皮部分，然後沖洗乾淨並瀝乾。

將西瓜皮切成長度為五厘米左右的小條，放入一個盆內,在上面撒上鹽,用筷子拌勻，讓鹽均勻分佈，然後靜置一盞茶的功夫。

用少量鹽醃製後的西瓜皮會析出水分，將析出的水分倒掉。

在西瓜皮的碗內倒入薄鹽生抽，再淋上一小點麻油，拌均勻就可以吃了。

最外面那層翠衣刨下來之後也不要扔掉，泡水喝可以降火解暑嗒。

涼拌西瓜皮是最簡單也最健康的做法，當然西瓜皮還可以用來小炒，和青椒、毛豆或者其他蔬菜一起炒也是非常美味的。”

可惜，你們這裡沒有毛豆，這話，姜欣妍就不好意思說了，說出來有炫耀的意思。

他們城堡裡西瓜皮大多時候都是餵豬的，人偶爾也會吃一頓，醃一些或涼拌做早飯咽稀飯。

聽了姜欣妍一席話，不止是火頭軍漲見識了，其他人也聽得口水直流。

他們往年吃西瓜，把皮都扔掉了，現在回想起來實在是很後悔的，太不應該了！

“楚爺，這西瓜好甜啊！末將這輩子吃西瓜無數，從來都沒有吃過這麼甜的。”一個小將軍說道。

“是的，末將沒來軍營之前也是每年夏季西瓜管夠，我們莊子裡種了很多西瓜。”一個副將回憶當年。

自從他們來到了玉門關，一年吃的西瓜有限，但也不是沒有吃過，真的都沒有這麼甜的西瓜。

“那是你們這個時候餓了，吃什麼都格外的香，格外的甜。”楚厲煊雲淡風輕的說。