第693章 辣子雞

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適量，八角適量，花椒適量，生抽適量，五香粉適量，白糖適量，料酒適量，食用油，孜然粉。

做法很簡單，幹辣椒剪開就比較辣，一半剪開一半沒剪開，備用。

雞肉切塊，用鹽和生抽，五香粉，白糖，料酒，食用油醃裡刻鐘。

再燒開水，把雞肉迅速放進去，煮開，倒一湯勺谷燒酒，再次煮開撈出來洗淨控幹。

雞肉放進八成熱油中，大火半煎半炒到金黃，油不要多。

微黃的時候，撈出來，再放進去一次，二次復炸完，把油全部濾掉，放入鹽，孜然粉，花椒粉，炒勻。

倒入幹辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，幹辣椒變酥脆即可。

辣子雞的做法很簡單，看著眼前那盤色澤誘人，味道鮮美的麻辣雞丁。

雞腿是獎勵給大家的，自從城堡裡養雞之後，偶爾都會有雞腿吃，辣子雞卻是城堡裡的新菜式。

楚夫人出去了兩個多月，回來又一直在忙活少年們的親事，接著又是秋收。

大家食慾大動，姜欣妍拿起筷子夾起一塊雞丁送進嘴巴里，剛咀嚼幾口，頓時覺得唇齒留香，不僅是嘴巴里滿溢著濃郁的雞湯味兒，就連整個胃都被溫暖包圍住了。

“唔~~真棒！”姜欣妍忍不住發自內心地感慨。

楚厲翔眼巴巴的看著，他迫不及待地想要品嚐一口，於是也夾了一塊吃了起來。

“哇～大嫂嫂做的菜就是好美味，祖母，外祖母，娘，您們趕緊嚐嚐。”

“真的有你說的那麼好吃？你個皮猴子，不會是為了拍你大嫂馬屁，特意說的吧。”

靜慧師太故意逗弄楚厲翔，她聽到哪個誇她外孫女，她就特別的開心。

城堡裡的其他人，人心惶惶的時候，靜慧師太一點都不擔心，她對外孫女是迷之自信。

這樣的她反而不會太憂鬱，長公主祖母也是很相信姜欣妍。

她已經坐在餐桌旁安靜地吃了起來，她並不像楚厲翔那樣狼吞虎嚥，而是細嚼慢嚥，似乎是在品味辣子雞的精髓。

姜欣妍看著她優雅的姿勢，從容的表情，只覺得很是佩服。

“祖母，外祖母，娘，您們多吃一點，想吃的話就說一聲，下次伙房還做。”

“嗯，妍兒，我們城堡裡，現在的生活比我小時候在皇宮裡吃的味道還要好。”

更不要說他們候府了，很多時候，長公主還是很感謝她皇帝弟弟。

要不是他搞的鬼，她的孫媳婦可能就是姜碧蓮了，雖然姜碧蓮是京城第一美人。

但是，長公主還是覺得她的妍兒，天下第一美。