第538章 水煮花生

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明天要出發了，城堡裡還有其他事情要安排。

一般水煮落花生有兩種方法；一種是帶殼煮，一種是不帶殼煮的。

帶殼煮的花生，煮熟之後可以立即吃，也可以曬乾慢慢吃，可以存放很久的。

當然，不煮熟的落花生，直接曬乾一樣可以存放很久，這就要看各人喜歡了。

姜欣妍他們城堡種的落花生很多，所以想怎麼吃就怎麼吃，花生米有很高的營養價值。

不但可以促進人們的智力，而且花生米還有抗老的功效呢，所以多吃花生米對大家的身體是有好處的。

水煮帶殼的花生，一定要反覆的洗掉花生殼面上的泥沙，然後涼水入鍋。

在鍋里加上十三香，十三香是對於花生提味的一個非常重要的料理。

花生在煮好後，一定要在鍋裡泡一段時間，這樣才能夠更加更好的入味。

姜欣妍又給大家講了一下做花生米的幾個小技巧，首先在煮花生米的時候，一定要把花生米先泡上一盞茶左右，這樣才能夠讓花生米更加的入味，才能夠煮得更加的透徹。

一個時辰之後，第一鍋花生出鍋了，涼了一會兒，大家就迫不及待的剝殼嘗試味道。

“哇！煮熟的落花生更好吃，不同生花生那脆脆甜甜的，煮熟的落花生是香香的，粉粉的。”姜子豪興奮極了。

“那你是喜歡吃生的還是熟的呢？”姜欣妍笑嘻嘻的問道。

“嘿嘿！大嫂嫂，我都喜歡吃，各有各的味道。”楚厲翔搶答。

“是啊，煮熟的落花生好吃又有營養，丫頭，這煮熟的落花生吃多了沒有事吧？”宋祖父問姜欣妍。

“沒事的，宋祖父您們放心吃吧，只是晚上還是少吃點，免得吃撐了影響睡眠。”

姜欣妍看到幾位祖父眼巴巴的望著自己，她趕緊把自己知道的說給他們聽。

老人和孩子們在等的過程中也沒閒著，他們在剝花生米，所以晚飯的時候。

大家飯桌上就多了一盆水煮花生米，這裡每天的菜式都不同，營養均衡，味道鮮美。

魏嫣有幾天沒有出門了，被她祖父勒令在院子裡學規矩，連同她的兩個丫鬟也被禁足了，她怒氣沖天的跟她娘抱怨。

“以前在京城的時候，老不死對本小姐多好呀，來到這裡是因為他的大孫子混得好，就把本小姐禁足，豈有此理，每天早上本小姐要去堡主府找那個蠢姨母。”