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,以招攬客人和打響名氣。但像是仙味居這樣的,直接免費大家還是第一次碰到,也是第一次聽說。
人群中自然是議論紛紛,不少人也是一幅躍躍欲試的模樣。不一會,訊息傳開,從四面八方趕來這裡的人也是越來越多的時候,在沈興的組織下,大家排起隊,每八人為臨時的一組,被紛紛的放了進去。持會員卡的會員們,則是四人一組,同樣被放入其中,短短一炷香的時間而已,一樓大廳便已然是客滿為患。
倒是二樓和三樓的會員卡包廂,空出了很多的位置。一來是這件事情沒有提前宣傳,很多持國昌隆會員卡之人並不知情;二來也是能辦會員卡者,皆是非富即貴之人,平時想吃些什麼,往往讓酒樓直接送餐,他們沒有來酒樓直接消費的習慣。
不管如何,仙味居這第一炮是打響了。此時,外面排隊之人早已經形成了兩條長龍,所謂有便宜不佔王八蛋,有免費的午餐誰不去吃。像是很多原本準備在廣德樓消費的吃客們也改變了目的,來到仙味居外排起了隊來。
廣德樓門前,婁成布恨恨的看著這一幕。但他又沒有什麼更好的辦法,他總不能也免費吧。把一文銀子看的都比天大的他是絕對做不出這樣看似虧本的事情。他只能在心中恨恨的想著,吃吧吃吧,吃窮你才好。
這樣的營銷方式自然是賠本的,畢竟不收客人的一分錢。當初沈傲提出這個方法的時候,管家沈興是提出了質疑,在他看來,這根本就是賠本賺吆喝,沒有絲毫的意義。一旦等到三天之後不免費的時候,很多人就不會來了。與其如此,還不如想辦法提升菜質,拉攏更多的回頭客才是。
沈傲聽了這些只是微笑不語。對他而言,這樣的宣傳方式前期看起來是賠錢的,若是從長遠來看,那是一定會賺。誰說口碑不是財富之一呢僅僅是一個酒樓就算是人再多,又能賺多少錢,他看中的會員卡效應。只要按著他的辦法來做,國昌隆辦理會員卡的人數將在短時間內呈爆發式增長,那才是賺大錢的時候。
一言而定,沈傲做出了決定,不管沈興有多麼的不願,也只能去執行。就這樣,一樓大廳迅速被客人座滿,二樓三樓的包廂也零星有人在座,大家所做的都是一件事情,等待著菜品上桌。
有人已經隱約的猜到,仙味居以如此之道攬客,想必做出的佳餚味道也一定極好。要知道,酒樓終還是要靠著味道取勝的,其它的方式也只是小道,暫時的小手段而已。
早就做足了準備的後廚,足足有六十多人在忙活著。其中光是廚師就有大小近三十人。夥計三十餘人(多是女子),絕對是一個不小的隊伍。
廚師都是先簽了賣身契成為了忠國公府上之人才被允許放進後廚。這也是沒有辦法的事情,得不到忠國公府的認可,任你手藝在好,也是不被允許進入其中,實在是因為後廚裡的秘密太多了。像是碘鹽、味精、醬油、料酒、簡易般十三香調味料、白橙橙的食糖、芝麻油等物是應有盡有,擺放整齊。
相比於這個時代廚師只能食鹽、陳醋、八角、丁香、甘草、蔥蒜等物,僅是用料上就不知道先進了多少。同樣一個廚子,在仙味居中後廚之中可以發揮出十二成甚至更多的能力來,這樣的環境下,做出的東西一定會好吃到爆。
菜品是就定了下來,一樓大廳中的都是一些平常酒樓就有的家常小菜。等到大家座好之後,很快穿著“緊身”衣的女服務人員便手拿著托盤開始上菜。
這個女子,年紀都在十七八歲左右。皆是相貌偏上之人,一個個胸前偉岸,尤其是在專用制服的包裹之下,更是顯得曲線玲瓏,真正稱的上是秀色可餐。
她們這一出場,就引得客人們的眼睛像是被什麼東西牽引一般,直勾勾的看去。也好在這個時代女子通常情況下是不入酒樓的,若不然,男子帶著妻子座在這裡
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